봄철 쑥국 맛있게 만드는 법, 끓이는 법, 레시피, 효능 총정리(+도다리쑥국 레시피까지)
향긋한 봄이 오면 생각나는 음식, 바로 쑥국입니다.특히 봄철 제철 재료인 쑥은 향도 좋고, 면역력 강화와 몸을 따뜻하게 해주는 효능까지 있어요.오늘은 쑥국 맛있게 끓이는 법 황금레시피부터, 별미 중의 별미 도다리쑥국 만드는 법까지 자세히 소개해드릴게요.🍵 쑥국 맛있게 끓이는 법 황금레시피📌 재료 준비쑥 200g (깨끗이 씻고 물기 제거)쌀뜨물 2L멸치 20마리, 다시마 1장된장 2~3큰술들깨가루 또는 콩가루 3큰술국간장, 멸치액젓 1~2큰술대파, 마늘, 무채 약간꽃소금 (간 조절용)🥣 육수 만들기냄비에 쌀뜨물, 멸치, 다시마를 넣고 중불에서 끓입니다.끓기 시작하면 약불로 줄여 15분간 우려낸 후 체에 걸러줍니다.💡 Tip: 다시마는 끓기 직전 빼내야 깔끔한 맛 유지!🧂 쑥국 끓이기육수에 된장을 ..
2025. 4. 13.
