✅ 오이무침 황금레시피: 물기 없이 아삭하게 만드는 꿀팁!
요즘 같이 더운 날, 입맛 돋우는 반찬 하나쯤 필요하죠?
그중에서도 아삭하고 새콤달콤한 오이무침은 여름 밥상의 필수템!
오늘은 물기 없이 맛있게 만드는 오이무침 황금레시피를 소개할게요.
🥒 준비 재료
- 오이 2개
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 식초 1큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 약간
- 참기름 1작은술
- 통깨 약간
💡 Step 1. 오이 물기 제거가 핵심!
- 오이는 얇게 반달 모양으로 썰어요.
- 굵은 소금 1/2큰술을 뿌리고 10분간 절여줍니다.
- 절여진 오이는 면보로 꾹 짜서 물기를 최대한 제거해주세요. 👉 물기를 잘 빼야 무르지 않고 아삭해요!
🍽 Step 2. 양념장 만들기
그릇에 고춧가루, 마늘, 식초, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요.
양념은 조금 진하게 만들어야 오이에서 약간 수분 나와도 맛이 살아나요!
🥗 Step 3. 버무리기
물기 제거한 오이에 양념장을 넣고 살살 무쳐줍니다.
너무 세게 무치면 오이 식감이 무너질 수 있어요!
✅ 완성!
짠~ 보기만 해도 군침 도는 오이무침 완성!
물기 없이, 아삭하게, 그리고 깔끔하게 맛있는 반찬 완성했어요.
이장우 호두과자 부창제과
🥇 이장우 호두과자 부창제과 | 직접 먹어본 후기와 인기 이유는? 요즘 SNS와 뉴스에서 화제를 모으고 있는 디저트 브랜드, 바로 **‘이장우 호두과자 부창제과’**입니다. 배우 이장우가 참여해
hajimu.kr
2025.04.10 - [분류 전체보기] - 무료로 취업교육을? | 2025 무료 온라인 교육 STEP 스텝 사용법 & 대상 총정리
무료로 취업교육을? | 2025 무료 온라인 교육 STEP 스텝 사용법 & 대상 총정리
무료 평생교육 STEP 이용법|취업준비생·직장인 필수 플랫폼취업 준비부터 직무 역량 강화까지!시간과 장소 제약 없이, 완전 무료로 배우는 온라인 평생 교육 플랫폼 STEP에 대해 소개드립니다.
hajimu.kr
2025.04.10 - [분류 전체보기] - 봄철 쑥국 맛있게 만드는 법, 끓이는 법, 레시피, 효능 총정리(+도다리쑥국 레시피까지)
봄철 쑥국 맛있게 만드는 법, 끓이는 법, 레시피, 효능 총정리(+도다리쑥국 레시피까지)
향긋한 봄이 오면 생각나는 음식, 바로 쑥국입니다.특히 봄철 제철 재료인 쑥은 향도 좋고, 면역력 강화와 몸을 따뜻하게 해주는 효능까지 있어요.오늘은 쑥국 맛있게 끓이는 법 황금레시피부터
hajimu.kr
2025.04.08 - [분류 전체보기] - 오징어볶음 맛있게 만드는법 | 백종원 황금레시피 양념 총정리!